Sajttorta! Tadaaam!

Életem elsője, Karácsonyra, családnak. Hogy úgy mondjam, nem szidtak le érte :D
Nagyon egyszerű! És nagyon kellemes, krémes, íz-gazdag.

Mi kell a tésztához?

125 g barna cukor

250 g liszt

125 g darált dió

150 g olvadt vaj

Összekeverjük míg ilyesmit kapunk: darabos, de ha lenyomkodjuk a forma aljára, összeáll. Két nagy maroknyit félreteszünk, ezzel szórjuk majd meg a tetejét. Én vastagabb "tetőt" csináltam neki :)

10 percet sütjük 180 fokon.  

Közben összekeverjük a krémet - robotgéppel

2 doboz sajtkrém (én a Lidlben vettem "Linessa Balance" joghurtos szendvicskrémet, 200 g)

100 g cukor

2 tojás

2 evőkanál citromlé

1 teáskanál vaníliáscukor

2 evőkanál tej

Ezt kerül az alapra, majd rászórjuk a félretett diós tésztát.

Még 25 percig sütjük. Ezután hűtőbe tesszük. Fogyasztás előtt javaslom kicsit előbb kivenni a hűtőből, finomabb, ha nem hideg.

Képekben:

a tészta                                                                                               formába nyomkodva

Hooopp időutazás: itt még nincs lenyomkodva :D

 a Rémsajt (or Scream cheese - from Hotel Transylvania)

 A krém krémetlenül

 A krém krémesen

 A megsült lapra öntve, aggasztóan folyékonyan

- erre szórjuk ugyebár a félretett tésztaadagot.

Megsülve és hűtőben megszilárdulva - mézeskaláccsal díszítve :D

Azon gondolkodám, milyen lenne vajh, ha a sajtRÉMbe belekevernék egy kis mézeskalácsfűszert.

Vagy a tésztába. Hmm.. Jön a Szilveszter! :)

És igen, egy későbbi változatban a tetejére nem szórtam tésztát, inkább keserű kakaót, és a krémbe tettem őrölt szegfűszeget. Még mindig zseniális!