Csokoládé, édes és keserű

"A kerek csokoládét, a szögletes csokoládét, a hosszú csokoládét, a rövid csokoládét, a gömbölyű csokoládét, a lapos csokoládét, a tömör csokoládét, a lyukas csokoládét, a csomagolt csokoládét, a meztelen csokoládét, az egész csokoládét, a megkezdett csokoládét, az édes csokoládét, a keserű csokoládét, a csöves csokoládét, a mogyorós csokoládét, a tejcsokoládét, a likőrös csokoládét, a tavalyi csokoládét, az idei csokoládét, és minden olyan csokoládét, amit csak készítenek a világon." (A Pom-pom meséi Csukás István )

Házi bonbon - (nagyképűen)

Vagyis újraöntött csokoládé egy kis fűszerrel, és formázással feldobva

Hozzávalók:
-1 tábla étcsokoládé
- három púpos kanál kókuszreszelék
vagy
-1 tábla tejcsokoládé
-1 púpos teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
vagy
-1 tábla étcsokoládé
- 6 kocka fehércsokoládé, apró darabokra felkockázva (1 kocka csokit négybe vágtam)

Az olvasztás gőz fölött (esetemben jénai üvegtálban, egyszerűen otthagytam a felkockázott táblát és hat perc múlva visszajöttem - kész volt ) történik, 60-70%-os csokit érdemes használni, és aztán mehet bele bármi, amit szeretünk. Én étcsokit kombináltam mézeskalácsfűszerrel, és tejcsokit kókusszal. Gyönyörűen kijött a formából és szép fényes volt a felülete. Nagy öröm volt az első saját "bonbonjaimmal" menni unokahúgom kétéves szülinapjára.

Az emberke forma kompromisszumos megoldás volt, én klasszikus formát kerestem (Pécsett hiába) és majd öt boltban csak toffife-t találtam (Beragadt a gyártósoruk, huppsz kétmillió darab - aztán minden boltot gondosan elláttak vele..!?)
A másik, amit használtam, eredetileg jégkockafagyasztó, és gyümölcsszeleteket ábrázol. Később, megbátorodva, az emberkék hasába már fehércsoki kockát is rejtettem.

Készítés közben levont tanulságok:

1.) a fehércsokival nehezebb bánni: visszaszilárdul, darabos lesz
2.) Érdemes a forma alját először egy kisebb adaggal kitölteni, és csak másodszorra teletölteni és lesimítani, így nem lesznek a figurán légbuborékok.


Éljen a legkisebb csokimajszoló! 

(   - so lovable :) -   )